南紅梅の梅

長沼の道の駅で安くて
大きくて新鮮な梅が手に入った。


今まで青梅のみ使ってきたけど
今回のは南紅梅。


出来上がったら味比べしてみよう。





今回の梅酒で勉強したこと。

梅は農家さん関係の直売か農協で買ったほうが新鮮だ。


その方が新鮮なのが手に入る。