いちじくのワイン煮

滝宮のJA讃さん広場で数少なくなったイチジクを購入できました～～～♪

小さいけど甘い。硬いのもあるし、ジャムにピッタリ。コンポートもいいかな。

きれいにむけたのだけワイン煮にしてみよう。

水とワインは同量なのね。２０分と書いてあったけど柔らかくなりすぎかと思い、１０分でやめました。

 

食後にピッタリだわ。

 

ヨーグルトとかアイスクリームにもいいね。シュークリームと合うだろうなあ。

 

産直ではシャインマスカットが幅を利かせてました。安くなってるし、人気。メチャ甘いもんね。

私はちょっと酸味もある方が複雑で好き。甲斐路は毎週コープ自然派でとってますが、おいしい。シャインマスカットより安い。皮は食べれないし種もあるんですが好き。