コルネ専門店Yagi＠高松

北バイパス沿いにあって目立ってるお店、コルネの専門店。

フランチャイズかと思ったら、さぬき市のお菓子屋さんでした。

出来たばかりは外に行列ができてたけど今はない。

プリンやクッキーも売ってます。お店の方はとても感じがよくて親切。

コルネは２種類、１個づつ。マドレーヌも１個。

冷蔵庫迄のお時間は？と聞かれました。２０分なので保冷材は無しです。

 

切る時にサクッと音がしてパリッとしてることがわかります。むしろ硬めでパリパリ？

中はクリーム、カスタードとチョコカスタード。どちらもおいしいです。

マドレーヌは和三盆使用とあります。どちらかというとスポンジケーキに近いかな。バター少な目かしら。