一日１組のランチ＠高松

以前トヨタヤさんというインテリアのお店が丸亀町にあり、やがて片原町に移転して、２階で奥様がカフェをしていたという、今日はトヨタヤさんのランチです。
といってもお店はもうやってなくて、茜町のご自宅に伺います。

さすが落ち着いた中にもおしゃれ心のあるインテリアです。

トマトと卵の冷たいそうめんはさっぱりして美味しく、早速真似したくなりました。

夏野菜の揚げ出し、濃い目の味が本当はビールでも飲みたくなるねえ。
手間かかってます。

こちらはピリッ！さっぱり！で、味の組み合わせがとてもいい感じ。


北京ダック・・・じゃなく豚肉ですが、これがとってもおいしくてニヤニヤしてしまいます。

食パンで代用してるのがアイディアですね。

エビとコーンの春巻きです。

どうやったらこんなに上手に揚げられるのかしら・・・私はとっても下手です。焦がすか皮の内側が揚がってなかったりと。

デザートはグレープフルーツゼリー。

さっぱりと口が引き締まりました。

と、まだあった！

手作りの水羊羹！あんこは山清のを使ってるとか。う～ん、私も一度作ってみようかな。

ゆっくりしていってくださいね、と言われておしゃべりしてたら神戸モンロワールのチョコレートまで出して下さって・・・・・本当に素敵なランチでした。これで１５００円なんて申し訳ないくらい。

友だちが予約してくれて、感謝感謝。