ホルモンうどん＠岡山県

Ｂ級グルメの津山ホルモンうどん、高速のＳＡで食べたことはあったけど本場の津山では初めて。

阿波温泉もえぎの里でもらったホルモンうどんマップのコピーをよく見ると、定休日が日曜とか駐車場がないとかで、結局国道５３号線沿いの５時半オープンのぽん太さんへ行くことにしました。

さしこうさんで買い物をしたりして６時過ぎに着きました。
１台も駐車なしで不安になるが・・・

おかみさんが感じよくて安心。

壁にはお店がのってる雑誌が貼ってあり、またまた安心。
おかみさんが焼き焼きしてるところが出てます。



パンフレットによれば、ホルモンとは「放るもん」からきてて、昔は冷蔵設備が発達してなくて傷みの速い内臓肉を捨てて(放る）たからだそうです。

津山は牛が処理ラインに入って１０分以内に食用に適した状態になるのでいいホルモンがあるとか。

知らなかったわ・・

で、やっと出てきました！

ハツ、ミノ、ハチノス、センマイ、テッチャンなどが入ってるらしい、どれがどれかわからん。

麺は普通です。

味はみそ味の焼き肉のたれっぽい。

大阪風お好み焼きも。


足りないかと思ってネギ焼きも。


かなりお腹一杯になりました。
ビールが飲めないのが残念。

温泉も入って夕食も済んで、あとは家に帰るだけ。超楽しい一日でした。
津山インターから四国の坂出北インターは１時間半。案外近いのです。