うちの海苔巻き

巻き寿司はいまだかって一度しか作ったことがありません。

この年でお恥ずかしい。

それもご飯粒が海苔にいっぱいついてなんだかゆるゆるのぱっとしないものでした。

今日は母の指導のもと立派なのを作るべく、朝から準備。

かんぴょうは結構手間がかかります。塩もみして水に１時間つけておいて、ゆでてから味付けます。アナゴを焼いて、干ししいたけニンジンも煮て、三つ葉もさっとゆがいて、準備万端整いました。

ごはんは４合炊きました。海苔は１０枚準備。
さあ、母の登場！！

まずはお手本を～～


では私がトライ・・・・

１時間近くかかって太巻き４本、細巻き２本できました。


なかなかいい出来栄えです・・・・よね？


このあと、太いのは夫が、細いのは私が丸かじりしました！！
今年は無事に過ごせそうな気がします！！