お正月にあん餅のお雑煮をよりおいしく食べるためにしばらく前からあんこは食べないようにしてました。
でも１か月前に行った久万高原のおくま饅頭が賞味期限が来てます。冷凍庫が一杯なので常温で置いてあったから今食べなきゃね。
小豆と砂糖と小麦粉だけの素朴なお菓子。山田屋まんじゅうっぽい。おいしいです。
久万高原には同じようなお饅頭が３軒あって、初めて食べたのはおこう饅頭だったと思う。あちらの方が皮がしっかりしてたかな。
こしあんっぽいので、食べても良しとするわ。あん餅雑煮はつぶあんだから。
以前は１０個入りパックだったけど、５個入りだと上等ぽい。ま、お高くなりましたが。
横のは砂糖餅。のし餅で、薄く切って焼いて食べます。やわらかいうちに全部冷凍しておきます。
エビスヤさん。
京都にいる妹から毎年リクエストされます
中屋白みそとセットで
うちはこのところ姉が自分でエビスヤさんに注文して送ってもらっていたのですが、今年はうっかりして締め切りが過ぎて染まってたので、私が店頭で買って送りました。
お餅って重いよね・・・・・(-_-;)
京都においしい白味噌もあるでしょうけど、あん餅雑煮には讃岐の白味噌ですね。
もう今日になっては間に合わないので、
来年は、早めにえびすやさんで！
白味噌は、何処が美味しいですか？
私は、丸尾のこんびり味噌ですが！
イヅツ味噌は、こくがあり美味しかったのですが、
ちょっと甘すぎたかな⁈
もう閉めたと、聞いていますが？？
明日は、あんもち雑煮ですね
これぞ、我が家の定番😀
今年も、ほぼ毎日、こもれびの日記、
楽しませていただきました。
どうぞ、良い年をお迎えください
あん餅雑煮も白味噌が大事な要素ですね。
私はコープ自然派の無添加白味噌です。ちょっと甘味が足りないのですが市販の味噌は色々入ってて最近は買ってないです。昔ながらの素朴なお味噌が欲しいものです。
勝手なことばかり言ってるブログですが来年もよろしくお願いします。