コトデン岡本駅の横にある焼き菓子のお店、アトリエ杏。旧塩江街道沿いです。
可愛いお店。
あ、ガレットデロワがある！と思ったら、名前が違う！ピティビエ！
タルトの種類がいっぱい。
クッキーもあります。
冷蔵ケースにはチーズケーキもありました。火曜日はシュークリームもあるとのこと。
＜ピティビエとガレットデロワ＞の説明文が置いてあったので持って帰ってよく読むと、どちらもパイ生地にアーモンドクリームを詰めて焼いたもので、フランスでも明確な違いはないんですって。
これはピティビエ。フランスの町の名前で、そこでは一年中これが売られてます。
ガレットデロワはキリストの生誕を祝うためのお菓子で、クリスマスから１月６日の間に食べるんですって！ 私は新春のお菓子だと思ってました・・・・・
今年はガレットデロワは食べそこなったと思ってけど、年中パイとアーモンドクリームのこの味は味わえるのね。
サクサクのパイともっちりしたクリームで満足感いっぱい。
もう一つ買ったのはママレードタルト。
ママレードは上に乗ってるだけじゃなく、クレームダマンドにオレンジが入ってるようで、香りもいい。
ちなみにピティビエの模様は王様の乗っていた馬車の車輪がモチーフで、ガレットデロワにもこれがあるけど他に３種類の模様があって太陽をイメージしてるとか。奥深い・・・・「シェルブールの雨傘」でしか知らなかったなあ・・・
しばらくしてから このお店が出来たのは知っていますが
いまだ、行ったことがありませんでした。
可愛いお店ですね。
水・木が定休日じゃなかったですか？
ちょうど 娘の定休日が木曜日で その日では行けない
ので 悲しいです。 土日に主人に連れて行って
もらいましょうかね～(^_^;)
好みというか発想が進歩してないったら！ねえ。
土日に是非いらしてみてください。おいしいですよ。