三本松でレベルの高いケーキを買いました＠東かがわ市

河津桜を見て焼肉ランチを食べて、次に行ったのは三本松のパティスリー　ルトロヴァイユ。
東京の超有名スイーツ店でスーシェフまでしていたオーナーがＵターンして2016年にオープンしたケーキ屋さんです。

高松からは1時間近くかかるのでなかなか来れません。２回目です。

ケーキから焼き菓子、チョコレート、パンまであります。
　　　　　　　　　　

各ケーキの底にテープで動かないように固定してくれてたけど、トレゾールが傾いてノワールブリヤントにくっついてイチゴが落ちてました。残念だけど許容範囲だわ。


オシャレなトレゾールはピスタチオのムースにフランボワーズのジュレ。すっきりした美味しさです。


全体が赤くてかわいいショコライチ。赤いけどイチゴの味はしません。ムースショコラにライチのクリームとジュレですから。
　　

コモちゃんが一人で食べたので味はわからない・・・・アップルパイ。


ノワールブリヤントは上質なチョコレートを食べてる感じ。一押しかも。アロマ香るガナッシュをプラリネ入りの濃厚なムースショコラで包んでます。
　　

クイニーアマン。
　　

どれもちょっとお高めの設定。三本松のルトロヴァイユでした。クッキーのガレットもバターたっぷり使ってておいしかったです。