真夏の手作りチョコ

ナッツ３種類が賞味期限切れ。ネットで見た簡単チョコナッツにしてみよう。

まずカリっとさせなきゃね。何しろ長いこと冷蔵庫で眠ってたから。

オーブントースター５００ｗで加熱。クルミが早く色づく。付きすぎたかな・・・全部カリカリしておいしい。

 

チョコは富澤商店のクーベルチュールエキストラビターフレーク。半分くらいは使ったんだけど、この先ケーキなど焼く気はないし賞味期限は過ぎてる。レーズンも先日賞味期限切れに気が付いてとりあえずラム酒に漬けておいた。しかしケーキは焼く気がない。この際使ってしまおう。

 

チョコはレンチンで溶かすというのをネットで見たのでやってみよう。湯煎は面倒だもの・・・

 

６００wで１分。

変化ないように見えるけど・・・混ぜると・・容器にくっついてるところは溶けてる。

さらに２０秒。

だいぶ溶けてきた。そういえば冷蔵庫の隅にビターすぎて食べ残してるのがあったので加えてみよう。ジャラクのピスタチオ＆ベリー。

 

さらにさらに２０秒。

 

後は混ぜ混ぜして余熱で溶かす。レンチンだと一部が焦げるかもしれない。

 

全部溶けたのでナッツ投入。

 

おっと、ラムレーズンもね。

 

いいね、こんな簡単にできる！

 

後は冷蔵庫で冷やすだけ。

 

１時間たつとかたまってる。

 

むふふ、おいしい。コモちゃんのウィスキーのおつまみにもピッタリだわ。

冷蔵庫も片付いたし、達成感あるなあ。