バレンタインデー、近し！

チョコレートもらいました～～～ウキウキ。吉祥寺のプレスキルショコラトリー。

もちろんビーントゥバー。カカオ豆の焙煎、磨砕、精練、調合、調温、成型。

もらったのはマリアージュ　ショコラ。

コリーヌ（ジャスミンと杏）、フルール（タイベリー、ライチ、薔薇）、ヴァルカン（オーガニックコーヒー、ヘーゼルナッツプラリネ）、プレリー（ブラックベリーティ、カシス）

マリアージュ、つまり組み合わせの妙を楽しむってことね。紅茶やバラやベリーやナッツや、いろいろ香りを楽しんで、何だろうと思いながらちょっと洋酒も効いてるのでホンワカ～～～いい気分♪

 

私も三越のスイーツコレクション2023でコモちゃんに購入済みよ～～。

ふふふ、私が楽しみ！