青シソ茶を作る

去年の種がこぼれて今年も青シソが生えてます。去年より不作で５本しかない。それでも青シソ茶はできます。

洗って干す。

 

お天気がいいとあっという間に・・・

　

干しすぎた！これじゃひなたの匂いがしてしまう。

ま、いいけどね。

５分くらい煮出す。

 

青シソは出して冷ます。

 

 

冷やすとさわやかな香りがほのかにしておいしいです。毎日作りたいところだけど今年は葉が少なくて・・・・

野草茶は緩下作用があるそうなので気を付けないとね。