白あんが好き

年末に買ってあった北海道の白い金時豆。


お菓子用の手亡豆はこの白金時豆よりも小さい。


８時間漬けておくとかなり膨らみました。


小豆の時と同じように煮ていきました。冬は煮豆に限るねえ。お部屋が暖かい。

煮すぎたのか皮が破れてます・・・

でも甘煮にするには潰れたくらいがおいしいよね。白あんみたいでおいしい。

白あんパン、見なくなったねえ。甘納豆は大きい白インゲンから食べるわ。

白あんに作っても和菓子にできそうにないのでこの甘煮でデザート。
ちなみにこういうのはコモちゃん、一切食べません。なので太るわ、私が。

スープに入れたのは気がつかないのかなくなってます。とろみが出ておいしい。


金時豆の時はトマト味にしたけどね。


煮豆は食べないけどアンコは好きなコモちゃん、いつの間にか三越で買ってきてました。信州飯田の大名きんつば。

きんつば、一人で２個も食べてるよ・・私も好き、あっさりしてます。

今日も寒そうです。おこたでグタグタしそう・・こんなことしながらね。

堅忍不抜、愛別離苦、気宇壮大、博覧強記、千句一言、人我無想、天長地久、文武百官などなど、知らないことばかりなり。だから面白いのね。

外に出てみたら案外寒くないのでウォーキングにいってきま～す。