赤魚の煮付け定食
アオリイカと平目の刺身定食
東京タワーから
築地場外市場 厚焼き玉子買いました😋
勝鬨橋手前 魚四季
予約を入れていたのでスムースin
先ずはビール
肴は ばくらい(ホヤとコノワタの塩辛) ホタルイカの沖漬け
シラスおろし
鮪ぶつ 
ねっとりしてたまらん
餅米2升を一昼夜水に浸して水気をとります。
蒸籠に入れて湯気が騰がってから約40分蒸します。
3升用の餅つき機に2升の餅米と餅草(ヨモギ)を入れます。
餅草1㎏を自然解凍して500㌘投入します。3
まん丸で餅草の薫りが春を感じます。
木枠にナイロンを敷いて片栗粉をふりかけ、明朝にカット😃✂✨します。