＃１
ひっつみ汁
１２月３日 今日はひっつみの日だそうで
ひっつみ汁を作りました...
みなさん、いつもありがとうございます。
南部美人が歩く？企画
感謝の気持ちと大きな愛を持って歩きます...
みなさん、お疲れさまでした。
週末土曜日という事で、
お休みの方はゆっくり出来ましたでしょうか？
さいたまは、ピリッとした空気になり
やっと少し冬らしく？
盛岡は昨日辺り積雪があったようで、冬まっしぐらですかね？
そして、今日はひっつみの日と言う事で
岩手県の郷土料理である、ひっつみ汁を作ってみましたが
とても美味しく出来ました。
身体も温まるので是非、ぽんぽこりん🥁な南部美人さんにも
食べさせてあげたいのですがね...
持って行こうか？
＃２
最初に薄力粉を水で練ります。
耳たぶくらいの柔らかさに…
＃３
まだちょっと、柔らかい感じなので、も少し粉を足して
塩、粉末だしもちょっと入れ、冷蔵庫で小一時間寝かします...
＃４
具材は切りそろえて
ゴボウは、きんぴらを別途作ったので、こちらに入れません。
鶏もも肉、人参、大根、椎茸、油揚げ、最後にネギ...
＃５
ブレましたが、野菜をだしで煮ます...
＃６
野菜に火が通り、鶏肉を入れて火が通った所で
醤油で調味。
寝かしておいたひっつみを、入れます...
＃７
ひっつみに火が通り、ネギを入れ
最終の味加減を調整して、出来上がり...
＃８
岩手県の郷土料理 ひっつみ汁
本当、自分で言うのもなんですが、とても美味しく出来ましたよ。
家族にも美味しいと好評です。
そして、すごく身体が温まります。
みなさんも、是非...
（南部美人が歩く？ 058）
