今日は冬至。
柚子とかぼちゃの日。
かぼちゃはサラダか煮物か、って母に聞いたら煮物っていうから煮ました。
柚子は柚子風呂・・・・と言いたいのですが、母も私もかぶれちゃうので断念。
その代わり、柚子茶を作りました。
ちょっと煮詰めすぎたかも・・・・(笑)
柚子がなくなったなーと思ったら、叔母が夕方に柚子を持ってきてくれました。
あらら・・・・・・・・・大量。
柚子風呂にって言ったんですけど、これはジャムにしようと思います。
いろいろレシピを検索してー。
簡単なのは良いけど、なんだか苦味が残りそうで。
手間はかかるけど、昔ならがらのレシピで作ることにしました。
それにははちみつが必要だなーなんて呟いてたら、母が１キロ買ってきてくれました。
・・・・・・・・・・・・・作れってことなのね・・・・・・・（苦笑）
はいはい。
明日、下準備しますよ。
柚子は体にも良いし、ちょっと生姜も加えて作ればポカポカになります。
明日は大掃除ならぬ、柚子ジャム作りに専念ですね。
