初めてネットでお年寄せをしました。
注文したのは１０月だったかなぁ～。
クリスマス、そして母の誕生日が２３日の天皇誕生日と同じなので、お祝を兼ねて。
これ、鶏ではないんですよ。
実は・・・・・・・
ホロホロ鳥です。
鶏より淡白でヘルシーなんですが、高たんぱくで栄養はばっちり！
ヨーロッパでは家庭で食べる鳥と言ったらホロホロ鳥だそうです。
それを岩手県からお取り寄せしました。
でも、これ、ローストチキンではありませんことよ？（笑）
桜のチップでじっくり燻製させたものです。
そう。
燻製です。
今日、食べました。
一匹丸ごとなので、さすがに全部は食べられませんが、レンジでチンして温めたらこれまた風味が増して美味しかったです。
ただ・・・・・・・・・・骨がね・・・・
包丁が欠けてしまった（笑）
チビちゃんの押さえ係りさんに考えて使えって怒られちゃった。
お魚用の出刃包丁を使うべきでした。すんまそん
それでも、このホロホロ鳥に生野菜とブロッコリーを付け合わせ、、ホウレンソウのポタージュ、かぼちゃのサラダ。
クリスマスっぽく夕食を作りました。
昨日は母のお誕生日祝いに焼き肉を食べに外食。
今日はホロホロ鳥。
体重計に乗ったら・・・・・・・・・あら～～～～～～～～～～～～～～～～～
大変！
まずい！
ということで、無事に我が家の誕生日＆クリスマスが終わりました。
後はお正月の準備ですね。
慌ただしい師走です。