お隣さんから頂いたモモでモモゼリー(*´꒳`*)

(´・ω・) お隣さんから、もう食べて下さい

と言わんばかりのいい匂いがするモモ🍑を

いただききました

で、

1人では食べきれないのでゼリーにしてみま

した。

最近の暑さにはつるんと食べられるゼリー

に限りますね

この前の日曜日、春からずーっと出したかった冬のダウン、やっとクリーニング屋さんに出してきました。

その時、素で　面白いことしちゃいました。

クリーニング屋さんにSuicaのマークがあったので店員さんに

『Suicaで支払いできるのですか』と尋ねました。

すると

『できますよ』

と言われ、

『ここにタッチお願いします』

と、言われました。

私は何を思ったのか、Suicaではなく指でタッチしたのです。

すかさず定員さん、

『手ではなくSuicaをお願いします』

(￣▽￣;)ですよね〜💧

めっちゃ恥ずかしかったです💧

(´・ω・｀)久々に作ったクルッと丸めたロールケーキ

(´・ω・｀)久々に作ったよ、

クルッと丸めたロールケーキ🍰

材料はいつもの、

養鶏場の卵、

三温糖、

小麦粉、

バター、

牛乳、

そして真ん中のメグミルクのホイップ✨

もう慣れたもので、小麦粉の玉も出来ずスポンジも柔らかい。

三温糖は優しい甘さ。

一口食べれば素朴な味に満たされて幸せな気持ちになる。

幸せになれるって、

幸せだね

バレンタイン(o^^o)

この時期がまたやって来ました

今年も5kg近くのチョコレートを買いました。

今年のお酒は、

ラム酒とレミーマルタン

ミルクティーとほうじ茶トリュフも作りました。

冷蔵庫を開けると、チョコの香りでいっぱいです。

チョコ作りのために4連休とりました。

まだまだ頑張ります

ロールケーキ(*´꒳`*)

久々に、ロールケーキを焼きました

洋菓子作りの基礎であるスポンジは、今まで成功したことがなかったのです。

小麦粉の玉ができてしまったり、かたくなってしまったり…（ーー；）でした。

味はいいのに。。。

で、

今回気付きました、卵の泡立てが足りなかった事に

私は機械を使わず泡立て器で頑張って作っているのですが、

これでもか〜これでもか〜と泡立ていたら、

途中で感覚がといいますか、重さがといいますか、

とにかく、変わったのです。(´・ω・｀)

せっかちな人はお菓子作りには向かないのかも。

とも、思いました。

わたしは、かなりせっかちだったのね〜とも思いました。

スポンジ柔らかく、

三温糖使っているためか甘さも柔らかく、

美味しく幸せなひと時でした。

玉が出来てもこのロールケーキを食べてくれていた10代はこれを切らず、お方巻きのようにペロリとたいらげるそうです。(≧∀≦)

アップルシナモンとカボチャプリン(・ω・｀)

今日はここ最近作っているアップルシナモンと、

無性に食べたくなったカボチャプリンを🍮作りました。

カボチャプリンも、

『(´・ω・)🍂秋だなぁ〜』

って思うよ。

カボチャプリンの材料は、

ココット12個ぶん

カボチャ　皮付き460g

（皮をむくと360g)

三温糖　80g

卵　2個

牛乳　400cc 

バター　大さじ1

カラメル

三温糖　150g

水　大さじ　4

熱湯　大さじ　4

ウチはミキサーが無いので、カボチャは皮をむき、小さく切ってレンジで6分ほど、

加熱。

フライパンにバターを入れ弱火にかける。

柔らかくなったカボチャをそこへ。

三温糖も加え、つぶしながら混ぜる。

ほぼほぼつぶれたら、牛乳を少しずつ混ぜ伸ばす。

全部混ぜたら溶き卵を加え混ぜる。

容器に入れる。

オーブン

鉄板に熱湯を入れ170°30分

蒸し焼きー(´・ω・｀)

カラメルは三温糖に水を入れ火にかける。

カラメル色になったら火を止め熱湯を加える。

プリンには生クリームは入れなかったけれど、バターがその代わりになったのかなぁ(´･ω･`)

ミキサーにかけてないからカボチャの粒々感は残ってしまったが、プリン自身は滑らかでめちゃ旨だったよ