キルフェボン【チョコとミントのタルト】

■キルフェボン
■チョコとミントのタルト
■東京スカイツリー、ソラマチ
■５９８円

ココアのタルト生地にリンゴの香りをきかせたチョコレートクリーム、
トップはミントの生葉入りの生クリーム。
甘みのないゼリーとミントの葉がトッピングに。

ザクザクとしたココアのタルト、チョコクリームはねっとりとし若干の酸味が感じられる。
そこまでリンゴの風味は感じない、かと。

ミントのクリームは生葉入りでスッとする。
チョコレートとよくマッチするクリーム。

全体的にチョコレートもクリームもやわらかめ。
タルトはザックザク。
もっと小ぶりなサイズだと有難い。


★6