カキノモト

カキノモト、食用菊です。頂き物だよ。お湯に潜らせてお醤油かポン酒でいただきます。後はなにか和えて。新潟ではこの時期なかなかPopularなものですが、高級品なんだよね。 これを食べるたびに、東京で隣のおばあちゃんが「新潟じゃ～菊の花びらたべるんだってなぁ～じゃやってみるかぁ～」って、自分が育て上げて見事に咲かせて、区で賞も頂いたような鑑賞用の菊の花を、ブチブチ切って大きなお鍋で茹で上げて、「はいよ . . . 本文を読む