天津飯

先日、夫と長女とで

餃子の王将に行きました。

私は、一番好きな「天津飯」です！

これはジャストサイズなので小さいです。

あと、エビチリや鳥の唐揚げの

ジャストサイズを私は注文します。

何故かいつも私は決まったメニュー(^◇^;)

前置きはどーでもいいんですが、

に、にゃんと（ネコ好き）

この天津飯の卵が、

めちゃくちゃフワフワトロトロで、

層になってるみたいというか、

軽い感じでフワフワーとして

めちゃくちゃ美味しかったのです！

うーん、うまく言葉で言えませんが

フワフワー、が伝わるでしょうか？

王将の天津飯はお店によって味が違うし

美味しいと思ってた店が店長が変わると

味がひどいことになってたり、

と、熱く語ってしまうのですが、

何十年と王将の天津飯食べて

こんな卵のフワフワーな美味しいの

食べたのは初めてです(T ^ T)

タレの話でなく卵の話です(๑˃̵ᴗ˂̵)

勿論タレも美味しくなくてはダメですが。

いや、高級？中華料理店では当たり前？

かもしれませんが、

あくまで安い餃子の王将での話です！

帰り厨房の人に聞いてみれば良かったと

ちょっと悔やまれる(^_^;)

天津飯好きなので、

家では、カニカマで作りますが、

私のは卵がガシっと固い感じで、

あんな層になったようなフワフワー

にはなりません(^◇^;)

どなたか、フワフワーとなる作り方

ご存知ありませんか？

ネットで検索したら、卵流し入れたら

て早く掻き混ぜるようだが、

まだ試していません(⌒-⌒; )

それだけでフワフワ？

軽ーい感じの層のようなフワフワーです(๑˃̵ᴗ˂̵)

ずっと欲しかった、

スタンプためてラーメン鉢です♪

夫が仕事で昼ご飯に王将によく行くそうで

スタンプたまりました！

前たまったのに、在庫切れで貰えなかって

どーしてもゲットしたかったのです(๑˃̵ᴗ˂̵)

えー、こんな物欲しいの？

って思われるかもしれませんが、

なんか、ふふ、欲しかったのよ！

それだけの理由(*^ω^*)

ゲットしたら、

もぅどうでもいいかな(๑˃̵ᴗ˂̵)

へへ

というわけで、卵層のようなフワフワーを

教えてくださいませ✨

※トップの写真は、

今日駅前の揚げたてコロッケ買いに

行った帰り裏道通ったら、

めちゃくちゃ背の高いピンクの大きな花が

ありました。

これ、初めて見た！

名前何かしらね？