バーガーバンズとゆずジャムパン焼きました☆

今日のお天気は曇り一時雨予報だけど

今はまだ雨降ってなさそう…

でも、どんよりしてるなぁ…

（9:00　4℃）

最低気温2℃　最高気温7℃

昨日の夜の心拍

今日の朝の心拍

なんとなく低い感もするけど

胃の調子は大丈夫そうだから

甲状腺の数値が下がりすぎって

感じではなさそうだけど…☆

ベランダ出たら道路が濡れてるので

もしかしたら雨降ったのかなぁ？

空もどんよりかなぁと思いきや…

少しだけど青空見えた♡

と思ったら…鳥さんが♡（ちっさ！）

切り取ってみました☆が…

カラスさんでしょうか…？

（黒いと何でもカラスだと思う悪う癖…笑

　　　　　　遠すぎて黒いだけかもですね…笑）

ほぼ雲な空だけど…

所々でも、もこもこしてれば、

大好きな雲♡

こんな雲最高〜ヽ(=´▽`=)ﾉ

と言うことで、今日はパンを焼こう♪

最近、フォカッチャばっかりだったので

普通のふわふわ生地のパンも

食べたいなって♪

先日作った鶏のつくねが

冷凍してあって

鶏のつくねバーガーを作りたいので

バーガーバンズっぽいのにしようかな☆

久しぶりの予備発酵〜♪

（フォカッチャは予備発酵しないので☆）

予備発酵してる間に、

他の材料準備します☆

強力粉に砂糖と塩は

ホイッパーでよく混ぜておきます☆

（混ぜむらをなくすためにしてます♪）

今日は、バター入れなくても

いいかなって思ったけど

やっぱり少し油分があった方が

いいかなって事で10gだけ☆

無塩バターではないので、

粉に入れる塩も少し減らしてあります☆

1回目のパンチ後、

こんなにつるんってなった〜

久しぶりにこのフォルム見たけど

やっぱ可愛い〜♡

全部バンズにしようと思ったけど

つくねバーガー用の4つだけバンズにして

後は、ゆずジャム作ったので

ゆずジャムパンにしようっと♪

とりあえずは、一次発酵中に

お昼ご飯を食べちゃおう♪

お昼ご飯は…

パンを最近焼いてなくて

本仕込みの10枚切りを

買ってきてたので、

それでホットサンド

　　（玉子、エリンギ、ほうれん草）と

ピザトーストと、

ミニいちごクロワッサンです♪

今日のまろんさんは

こっちを向いて草を食べて

見せてくれました☆

草をいっぱい食べて偉いね〜♪

（おりこうさん♡）

お昼からは、

お日様が出てきてくれました☆

でも、まだ雲多いなぁ～

これはこれで綺麗だからいい♡

午後は、パン仕上げしちゃいます☆

今日は9等分です♪（ベンチタイム）

バンズ以外の5つはゆずジャムを

中に入れて包みます☆

包んだあと

少し大きくなると思いきや…
出来上がりの大きさが変わらない…

ちゃんと場所覚えておかなければ…

二次発酵してきます☆

二次発酵完了～♪

オーブンを190℃で予熱して

バタバタしてるうちに

予熱完了してしまったので

慌てて、表面に牛乳塗ってから

パンズには白ごまふって

ゆずジャムパンには、

グラニュー糖ふって

180℃で15分焼きました☆

（慌ただしすぎて写真撮り忘れた(^_^;)）

焼きあがりましたぁ～♪

この感じ、すごく久しぶり♪

フォカッチャは楽で美味しいし

普通のパンも少し手間だけど

ふわふわモチモチで美味しいし

また、色々焼いていこう～☆

次回は、甘栗頂いたので

甘栗フォカッチャ焼いてみようっと♪

甘栗とフォカッチャ合うのかなぁ～☆

楽しみです♡

今日はお天気がイマイチだった割には

夕焼けがめちゃくちゃきれいです♪

夕焼けに癒やされた所で

さぁ、そろそろ晩御飯の準備です♪

今日の晩御飯は…

麻婆豆腐、味噌汁（お揚げ、チンゲン菜、

しめじ、まいたけ）、みかん

ゴールドキウイ、ロールケーキ少し☆

毎週土曜日恒例のBeちゃんとの

スカイプなのですが、

今日はBeちゃんの

胃の調子が良くないという事で…

『短めでもいいかな？』って来たので

こういう時は無理しないで、

ゆっくり休んだ方が良いと思うので

スカイプはまたいつでも出来るし

来週にしようって事にしました☆

早く治りますように…☆

ゆっくり身体、休めてね(*^^*)

最近、実付きの枝を作るのに

色んな形の葉っぱのビーズが欲しくなって

色々検索してたら、色んなのがあって

見てるだけでも楽しくて〜♪

あっという間に

時間が過ぎちゃいますね…

いいのがあれば買おっかな♡

いつもご訪問

　　ありがとうございます