あんかけに挑戦します｡

この日のランチは昼前に来客があり同僚へ

コンビニランチをお任せしました｡

｢香ばし麺の五目あんかけ焼そば@626円｣

同僚チョイスの焼そば! しかも｢あんかけ系｣

個人的に大好きな｢あんかけ｣なんだけど

自分の場合､アミラーゼの量が多いため

折角の美味しい餡も時間と共にシャバシャバ

になっちゃう､､､😢 色々工夫したけど

別皿に別箸で取りながらマイ箸で食べる…

めんどくさいよな〜と断念して食べてます笑

肝心の焼そばは固い柔い麺がアクセントで

食感楽しく美味しい｡偶にはあんかけもイイな