今日もどこかで・・・きっとどこかで

おもに福島県内の食べ歩きや自家製麺作りなど日常の出来事を紹介します。
#ラーメン #食べ歩き #旅行 #沖縄宮古島

雰囲気あるある。

2021-10-25 | ラーメン
以前、たまたまスーパーで見つけた生麺
タイプのコチラのラーメンを調理しました。

 郡山市桑野にある「トクちゃんラーメン」。



都合、具材は作り置きしてた焼豚とナルト、
ネギのシンプルなモノ♪ 裏書レシピ通りに
仕上げました。感想はかなりお店寄りに
近い感じがします。 麺のもちもち感は少し
弱いもののツルシコで美味い♪ スープは
魚系の風味も主張してて、中々の完成度。
別に鶏油付きだったら、更に近くなるかも。
ネーム抜きで美味しいラーメンでした♪









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