氷エノキとナンチャッテ料理とナンチャッテ調味料

久々に料理関係の話など・・・＾ｍ＾
以前「氷エノキ」なるものを作ってみたの覚えてらっしゃいます？
その後どうなったか？のお話です

あのときはダイエット効果があるって話題でしたよね？
ダイエット効果は・・・・
はっきり言ってあるかどうか不明です＾＾；
あのときからほぼ毎日食べてますが体重に変化はありません
本当に微動だにしないほど変化がなくて
もしかして体重計壊れてる？って思うほどなんですが
去年の夏にポイント溜めてもらったデジタルの体重計なので
壊れてはいないと思うのですよね・・・
なのに小数点以下一桁まで変わらないって＞＜；
もしかしたらこれが天命？いやいやベスト体重なのかもしれません＾＾；

で、ダイエット効果は感じられないんですが
アレ入れるとお料理が美味しくなります＾ｍ＾
これは確か！
でも作り方に差があったのか、２回目に作った方が美味しくなる率が高いです＠＠
どこが違ったのか・・・
考えるに、エノキの石突部分をできるだけ少なく取った
ミキサーにかける時間をちゃんと計った
（その結果１回目は短かったことが判明＾＾；）
あたりが有力な説です

で、キノコって食べ過ぎるとどんなものでも下痢するらしいんですが
これを適量食べていると便秘には効果ありそうですよw

以上結果報告でした～＾＾


で、それだけじゃ寂しいのでもう2つネタを・・・

☆なんちゃって料理
肉野菜炒め(豚肉）を作ろうとして、肉が無かった！
という経験はありませんか？
そんなときにぴったりの調味料があります
topの写真の調味料なんですが
基本的に原材料名のところに豚肉関係のものがあればいいと思います
（例えば、ポークエキスとか豚骨なんちゃらとか・・・）
これを野菜だけを炒めたものに調味料として加えると
ナント！肉を入れて炒めた味になります＠＠
これであなたも「肉無し肉野菜炒め」の名人になれます！（爆
（量的には野菜の材料にもよりますが、小さじ1以上の感じ、結構多めに入れてね）
他にも使えるから試してみてね～＾＾


☆なんちゃって調味料
鶏がらスープの素が無い!
って料理を始めてしまってから、焦ったことはありませんか？
そんなときはコンソメスープの素を使って
一緒に生姜のオロシ汁を加えてみてください
鶏がらスープの風合いがちゃんと出ますよ＾＾

ま、鶏がらスープってなくても充分やっていける調味料だけどね・・・＾＾；

以上無い時ネタの盛り合わせでした～＾＾




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