手作り紅ショウガ

梅干しを作って出た梅酢で
毎年、紅ショウガも作ってます




新生姜を買ってきて～









千切りにして～









梅酢に漬けて放置したら～









できあがりっ




着色は赤紫蘇だけなので
ちょっぴりおピンクだけどねっ




調味料も塩だけ～
安心して食べられるし
なんたって簡単でおいしいよぉ～

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