===paradiso trattoria===

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高台削り

2010-02-08 | タム make
先日の王冠がどうしても気になるのでリベンジ。
やっぱりこっちでした?ぎざぎざが粘土にグリップするので滑りません
高台の外側を削る時に上に載せて押さえておくと
生地がずれてしまった時に遠心力で吹っ飛ぶのをガードできますね。
石けの多い粘土の時は使えるテクじゃないでしょうか
私は普段左手の中指でひたすら押さえていたので
指紋が薄くなったりもしょっちゅうだったのですが
なんだか小技を覚えると無性につかいたくなっちゃったりで
外側の削りなんて一瞬なのに使ってみたり。


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