とりあげいん。

@3:56→

間違えてへんなとこクリックしたら全部消えた・・・
もう一回頑張るよ。

木曜に恵比寿の軍鶏丸にいってきました。
運良くキャンセルがあって、当日の予約が取れたのだ
ラッキー

串焼き数本と、鳥わさと軍鶏鍋をいただきました。
串焼きは小さめだったのでちょっと物足りなかったけど
軍鶏鍋は本当においしかったー。

関西人の同期と一緒だったんだけど、
薄味なのにしっかり軍鶏の出汁が取れていて
おいしいって喜んでました。
もちろん私も


お鍋ははじめにお肉をしゃぶしゃぶ風にして
大根おろしと一緒にいただき、そのあとはお肉と玉子のみの
つみれを投入。
スープを単独で味わい、最後におじやとおうどんで〆。

つみれがふわふわでおいしかったー。
しかもなぜか分からないけど、大根おろしが甘くてめちゃおいしくて
しかもおかわり自由なので、食べまくり。
最後は相当おなかいっぱいだったんだけど、
その半分は大根とスープでした・・・。


女将さんも素敵に優しい人で、丁寧な気配りが心地よい。
お鍋自体は平鍋？小さくて薄めの鉄鍋で、火は炭火。
そこらへんも風情があっていいよねー。
みんなでワイワイ、というより2～3人で味わいながら食べるのに向いてるかも。

2・3週間前なら予約が取れるそうなので、また行こうっと。
ちなみにお値段は、同期がお酒数杯飲んで、
一人7000円ちょいでした。妥当ですね。

このあいだの鳥久といい、最近鶏づいてます。