この夏はもう
こわいくらいに暑いですよね
珈琲は夏でもホット派
と言い続けていたわたしも
最近すっかりアイスラテ派になりました
イタリアでは
一家にひとつは当たり前と言われる
マキネッタで作るアイスラテが
なんだかものすごく美味しいなと
今更ですがそのことに気がついてしまったのです
例えば濃いめに淹れて冷やした
ドリップ珈琲や水出し珈琲なども
キリリと爽やかで美味しいんですけれども
味と香りはもちろんですが
エスプレッソとミルクが混ざり合う
この色合いも好きなのかも知れません
＊
ちなみにエスプレッソというと
濃いビジュアルとかカフェイン量とか
気になる方もいらしゃるかもしれませんよね
危ないので本来フタは閉めて使います
ラテ一杯あたりのエスプレッソは
だいたいワンショット30mlを使いますが
これでカフェイン量は約60〜80mgとされています
これに対してドリップ式の珈琲は
100mlあたりのカフェイン量が約60mg
250mlのドリップ珈琲をマグカップで飲むとして
一杯あたり約150mgのカフェイン量となります
つまり・・・ですね
一杯あたりのカフェイン量は
エスプレッソの方が断然少ないのです
さらに夕方以降に飲みたくなった時には
デカフェ(カフェイン抜き)の豆を使っています
こちらですとショットの追加も気兼ねなくできますし
またデカフェならカフェインを控えたい方や
妊婦さんなども楽しめるようですよ
＊
グラスにたっぷりの氷と
それを隠すくらいのミルク
こぽこぽと音がする
コンロで自分で淹れた珈琲を
そっと注ぐ瞬間と香りが大好きです
ということで今日は
bittersweetなアイスラテのお話でした
それではまた^^
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lilyalley ⬇️
カルディとかで
見た事のあるエスプレッソ入れる道具
マキネッタとういうものなのですねっ☆
仕組みもわかっておりませんが
アイスラテはとーーっても美味しそう♡
最近はミルクの代わりに
ソイとかオーツ麦とかアーモンドミルクに変更して
なんだかいいことしている気になっておりますw
lilyとillyそっくりですw
パリオリンピックを
パラリンピックって読んじゃうのと似てますww
maki
このクソ暑い夏が嘘みたいな涼しげな映像ですね～
(^^
このオシャンティーな銀色の容器。。。
マキネッタって言うのですが
初めて知りました。
マキネッタは初めて知りました。
アイス党にはもってこいですね。
今度見つけたら購入します❗
本当に今日の暑さは異常❗️と思うほどで、何となく身体の疲れを感じてたら、美味しそうなカフェラテ、、それも、何とも云えない芸術的な写真が、、疲れた脳を癒して、乾いた喉も、ゴクン。
私も早朝のコーヒーは、ボコボコと、メーカーで、ですが、エスプレッソを自分で作った事が無くて、、ポコポコでも、濃いめに入れて、こんな風にして、、
朝の楽しみになりそう🎵
紅茶党の私にはカフェラテやエスプレッソは
未知の世界です(笑)
私もこの暑さでさすがにアイスティーを飲んだりしますけど
23℃のすばちゃんの部屋でお茶タイムの時は
熱い紅茶が美味しいです(笑)
素敵すぎるリリーさん🩷
実はillyをお店で見ると いつもリリーさん❣️と似てると思ってた私です笑〜。
リリーさんはイタリア🇮🇹お好きかなあ？なーーんて。
今日のブログもおしゃれ過ぎます＼(^^)／
涼しい場所からコメントしました^_^
自分、珈琲はインスタントのみ
カルディではサービスのアイス珈琲頂いてますが
19日から２３日まで北海道へ行く予定（台風が来ないといいけど）
雨男から晴れ男になるといいけど
”なんて素敵な雰囲気が漂うブログなのかしら”といつも思ってこっそり(?)拝見させて頂いておりました
コメントなどおこがましいですが懐かしさのあまり・・・
”マキネッタ”は45年ほど前にイタリア旅行した時に初めて買いました
ガイドさんに”日本にはまだ無くてお手頃だからお土産にも最適”との言葉に
何個も買って帰った思い出があります
我が家のものはアルミ臭さが気になってあまり使わない内に中に錆がきてしまいましたが
あの時のものは今も思い出として我が家のキッチンオブジェ(笑)で鎮座ましましています💦
（ちょっと大きめのものでしたので。。。）
当時イタリアンシェフだったいとこに失笑をかった苦い思い出とともに
今年は暑すぎる夏ですね
ご自愛くださいませ！
なんてお洒落で可愛らしいんでしょうか
エスプレッソとミルクの色合いも素敵
実は私も「夏でもホット派」だったのですが。。
さすがに今年はgive up！
珈琲ではなく、濃いめに入れた緑茶に氷をたっぷり入れて
ひんやりと涼やかなアイスグリーンティーを楽しんでいます
lilyとilly・・・似てますね～
子供が小さい頃「ポテトチップ」を「ポチトテップ」と言ってたのを思い出しました
こんにちは。
珈琲はホット派だと言い続けていましたが、
さすがにこの夏はギブしています。
冷房をしっかり効かせるのが苦手なお年頃に
そろそろなってきたのかも知れません・・💧
そう言えばわたしも、
一時期アーモンドミルクにハマったことがありました。
が、なんだかんだで今牛乳です。
加工乳や乳飲料ではなくてガチの牛乳です。
アイスもラクトアイスではなくアイスクリームです。
脂肪分たっぷりなんですけれどもやはり美味しいですよね✨
むかしillyカフェが好きだったんですよね。
名前も似てるし🌼✨lily*