昨日、家の周りにちらほらと顔を出したふきのとうを､収穫させていただくことに…
今年は、雪が多く雪解けも遅いので､いつもの場所はまだまだ生えていません…
洗ってゴミや泥を落として、細かく刻み 油でじっくり炒め今年初の「ふきのとう味噌」の完成です～‼️
口にほんのり苦味と春の香り～😄
なんにもお手伝いしなくても、ちゃんと春は来てくれるんですねぇ…
今日は､やっと冬囲いも外しました。
いつも､適当とはいえ、それなりに守って来たのですけど…
今年の雪には堪えられなかった枝が多く、、、
折れています💧
ちゃんと、冬囲いのやり方を調べれば、守ってあげることができたのに💦
反省しています😭