糀製造所の美味なる味噌アイス

はいそうです、訪問は３月です。
雛祭は終わっていたけれども、気温は低く、梅の咲き始めでした。
が、寒かろうとアイスは食べる！

新潟駅から徒歩十分ほど、広い道沿いにある、古町糀専門店。
蔵座敷店という名前どおり、二階建ての蔵をリノベーションした店舗。
見かけは何屋かわからないくらいシンプルで格好良い。

味噌などの食品販売と、糀を使った飲み物などを出すスペースがある。
イートインもできて、味噌アイスを頼む。洒落た盛り付けで出てきた。
甘じょっぱくて、想像通りの味。安くはないが、さすが発酵食品専門店で美味。

糀の甘酒はいくつか試飲させてくれて、店員嬢の感じもよかった。
大きい瓶しかなく、買うのは断念したけれども。
神社エールなど、面白いものがたくさんあり楽しいところ。