クックパー アク・脂取りシート

buzzlifeさんの
「のせるだけ！アクと油脂取り体験」プロジェクトに参加させていただいております。
旭化成ホームプロダクツ株式会社さんの製品
クックパー　アク・脂取りシートです。



肉じゃがに使ってみましょう
うちの肉じゃがは関西風、牛肉バージョンなので、アクも脂も出まくりますよ



手触りはザラザラ、よくあるアク取りシートの手触り。ちょっと厚めかな？
火にかける前から乗せます



お？吸ってきてる感じ？？



10分後、おぉ～～～アク・脂まみれですね
うっかり触ってしまいましたが、脂がジュッと出てきて手がベッタベタに(^^ゞ


before


after


スープが澄んで、なんだかキラキラして見えますね(★o★)

出来あがった肉じゃが、味が良く染みて美味しかったです(^u^)

当たり前の話なんですが、アクを良く取った料理って美味しくなるんですよね
わかってはいるんだけど、煮込み料理を火にかけつつ他の料理をしていると、ついおざなりに・・・
ある日ふと思い立ってカレーのアク取りを必死にやってみたら、めちゃくちゃ美味しくなってビックリ・・・(^^ゞ
これを使えば、アクにプラスして余分な脂も取れるので、より味も染むし、ヘルシーで嬉しい限りですね
我が家もちょいメタボ気味な旦那が居るので・・・どんどん活用したいです