記事を見ると、釜の厚さがとかコーティングとかがメインの記事のように見えます
それも要素の一つだと思いますが、熱源の位置、数、それの制御でどう仕上がるか決まるので釜が素材が良くて厚みがあってもそれがいいかはわからないと思います
食感、甘味の出るタイミングとか人それぞれなのでこればっかりは試食してみないと難しいですね
ただメーカーによってお米の硬さの感じは昔から大体変わってないのでそこは判断基準になりそうです
今はコロナ禍で研修も一気に食べられるような研修は無いので大変ですよね
10万円前後の高級炊飯器と3万円以下では何が違う？ 家電ライターに聞く、おいしく炊ける「高コスパ炊飯器」の見極め方（8760 by postseven）
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