先日の記事でも書いた「code kurkk」さんで頂いたポテトサラダがとてつもなく美味しかったので、ちょっと真似(には及ばないけど)して
自分で作ってみました。
クルックさんのポテトサラダは、シンプルにジャガ芋・パプリカ・半熟卵だけなんですが、
ソースとマッチしてびっくりする位美味しかったので、
とても感じのいいウェイターさんに(楽しい方々でもあり、大好きなんですが（*'‐'*)♪
ソースを伺って頂いたところ、なんと自家製マヨネーズソースだけとのこと!
もっと、なんかこう凝りにこってこりまくってんのかな?
と思って居たので、良い意味で驚き、そして感動しました。
自分で作ってみた自家製マヨネーズは、まあまあ上手く出来、
普段のポテトサラダより何だか美味しかったです！
野菜の切り方もちょっと真似して、大きめに
おいもの持つ食感を生かす感じに。
クルックで頂いたポテトサラダには到底及びませんが、
素晴らしいアイデアを頂いた気がします（*'‐'*)♪
日々の出会いや発見、楽しい事を見つける事に感謝しています。
