今日はお料理教室

今日は月に１度のお料理教室の日。

今日のメニューは和・洋・中の中から、洋食の番。
写真は、今日のデザート『モッツァレラ・チーズケーキ』。
チーズケーキなのに、真っ白でないのはビスキュイをクラムしたのが
周りにつけてあるから。
それと、練習に焼いたケーキ用のビスキュイで作ったロールケーキ。

今日は６品作って、＋ケーキとイチゴのソルベにロールケーキ。
正直言って、昨日のコースより今日の方が豪華だった。

腹がいっぱいだ・・・。マジで。