今日の田舎弁当‥
ごはん+梅干し+わさび昆布
とり胸肉甘酢和え（しょうが）
卵焼き（のり）
ポテトサラダ（にんじん+玉ねぎ+きゅうり+ソーセージ+ニンニク+セロリ）
ミニトマト
甘酢和えは、片栗粉を付けて油で揚げるんだけど
私は油で焼きました。
タレは、（砂糖大さじ１、米酢大さじ１、しょうゆ大さじ１）で、分かりやすい！
そこに熱いとり肉を漬け込む。
タレが熱くなったら、刻んだしを入れて一緒に漬け込む！
本田明子さんのレシピです(^^)/
本田さんは、とり手羽を使ってました。
しょうがは少し太く切ってました。
タレは大さじ１と1/2ずつでした。
今日でとり胸肉完売！笑
昔に比べて、売っているとり肉の１枚の大きさが大きくなった気がする？
もちろん、小さいのもあるけど、この前買ったとり胸肉１枚、３日に分けて使い切った(￣ー￣ゞ－☆
卵焼きの、のり巻きは久しぶりに作った
( ´～｀)ゞ味は塩コショウで‥
