晴れたある日 2006-12-01 23:32:03 | Weblog 今日はコンニャクをつくった。 コンニャクイモをゆがき水で洗い皮をむく。大きめに切り ミキサーにいれ水をいれとろみがつくまで回す。 大きめのボウルにいれ手でよくこねる。薬をいれてよくこねる 丸い形のコンニャクにする。手で丸くして最後に手に水をつけて 形を整える。お湯の中にいれ茹でる。 うまくできた。