ソウル 2日目

一晩ぐっすり眠ったせいか今朝はスッキリの目覚めでした

ホテルの朝食は美味しいとの評判です

初日の私のチョイスはこんな感じ

手前のニラ饅頭が韓国らしい・・かな

マンゴスチンのヨーグルトも濃厚

オムレツはベーコンとオニオン入りで焼いてもらいました。

モカヨーグルトは珍しい・・苦くて甘い・・

 

食後は繁華街の明洞に出ました

今日の予定は「キムチ作り体験」

 

調味料は厳選されたとうがらし、だし醤油、あみ海老、塩、ニンニク、林檎をすったもの、

モチのり（お米をのり状にした）など・・

 

とうがらし3に対して、他は1の割合で大根、ニラに混ぜ込む

よ～く混ぜて

塩漬け白菜の間に練り込み、巻き込んで

一週間位漬けたら、美味しく出来あがり

日本でも作れそうです。

 

本日の予定もうひとつは「NANTA劇場」

結婚式の料理を作っていく過程の笑い満載の劇

お客さんも頻繁に舞台に出て、本当に大笑いしました。

踊りもハードでマッチョだし、ダンサーは鍛えてますね～

 

今夜も遅くなったので子供達はすぐにBED INでした

ママ達は夜の部屋飲み・・でもTさん・・いつの間にか・・

私も横になったら朝まで・・