黄色い人参

昨日買った人参
小さめなのが５本入り
そのうちの１本が黄色い人参

京人参とか赤いのは年末になると見かけるけど
黄色い人参は見ないな～

ちょっとググッてみたら
黄金人参とか金美人参と呼ばれる黄色いのがあるらしい

普通のオレンジ色のより人参くさくなくて
甘くて食べやすいって・・・・・・
我家に人参嫌いはいないので何色でもＯＫだけど
黄色いのは食べたことないからちょっと楽しみ～

どうやって食べようかな～

ちなみに普通のやつ２本は
昨日のうちに煮物になりました

人参、ごぼう、こんにゃく、しいたけ
そして鶏肉の代わりに竹輪を使った筑前煮もどき

お肉の代わりに竹輪を使うと材料費が安くあがります
我家ではときどき肉じゃがではなく竹輪入りのちくじゃがとか
ちくちくチャーハンなどが登場します