今日はルッコラの写真多めです。そして後半はさざえの写真を載せたいと考えています。もしかして苦手な方がご覧になってしまたら申し訳ないので先に書かせていただきました。
移動して隣で毛づくろいしてます。
今回も朝網掛け漁で採れたばかりのさざえを母が配達してくれました。今回こそはお刺身で食べようと思って蓋を下にして置いときました。そうしておくと蓋が少し開いて隙間ができます。その間からヘラをさして身を取り出します。がしかし…。さざえの底力を垣間見ました。ヘラを差し込んで身を取り出そうとしてもすごい力で引き戻されてしまって身が取れず…。二個は頑張って取り出しましたが疲れてしまいました。ので後は茹でて取り出すことに…。
ルッコラどいてくれない?
ちょっとそこに居られると邪魔ですが…。
目を合わせません。
そっぽむいてしまいました。
ちょっとそこに居られると邪魔ですが…。
目を合わせません。
そっぽむいてしまいました。
毎回こんな感じの小競り合いをしています。私の前にで〜んと居座り声かけしてもプイってしてちょっとかわいげのないルッコラ…。そこはご飯食べるとこだんですが…。そして作業する場所でもあり…。本当にどいてくれませんか?全部無視…。反対側に回り込んで写真を撮ったらやっぱりわぁ〜るい顔してる。確信犯…。
ちょっと移動。
ちょっと移動。
でもそこテレビ見えなくなるからやっぱり邪魔ですが…。まだかがんでいるのでテレビ見えてますが、座るとテレビ隠れてしまいます。かかってるだけでほとんど見てないからいいんだけど…。たまにフッと顔を上げて見たい時にはルッコラの背中…。
移動して隣で毛づくろいしてます。
なんでそこでくつろぐのか…。仕事の作業するときも編み物するときもこのテーブルで全て作業します。道具も散らかしたいけど散らかせない…。こまめに片付けながらの作業…。そして時々妨害行為…。おとなしく隣の椅子でくつろいでくれてたらいいのに…。もしかして私が散らかさないように見張っているのかも…。
ここからさざえ編です。閲覧注意でお願いします。勝手いいまして申し訳ありません。
今回も朝網掛け漁で採れたばかりのさざえを母が配達してくれました。今回こそはお刺身で食べようと思って蓋を下にして置いときました。そうしておくと蓋が少し開いて隙間ができます。その間からヘラをさして身を取り出します。がしかし…。さざえの底力を垣間見ました。ヘラを差し込んで身を取り出そうとしてもすごい力で引き戻されてしまって身が取れず…。二個は頑張って取り出しましたが疲れてしまいました。ので後は茹でて取り出すことに…。
お刺身はちょこっとでした。コリコリ甘くて美味しかったです。
茹で上がったさざえの身を取り出したところです。
このお尻のところがなんとも芸術的で好きです。苦手な方ごめんなさい。海藻などを食べているのできれいな色です。ちゃんと巻貝の形になっているのが可愛く見えます。
アップにしてみました。
アップにしてみました。
丼などの絵付けのような自然のアートです。本当に綺麗な色です。
母が伊勢海老を焼いて身だけにしたものを冷凍してくれていました。だいたいいつも伊勢海老とさざえのセットです。
さざえの身を細かく切りました。伊勢海老も解凍して一口大にしました。
カレーにしました。
さざえの身を細かく切りました。伊勢海老も解凍して一口大にしました。
カレーにしました。
旦那さんはカレーができるまで勿体無い勿体無いとうるさかったので『食べへんの?』と聞いたら『食べるっ!』と子供のような返事が返ってきました。何か気に入らないご様子だっとので聞くと『高級食材をカレーって贅沢すぎやんっ!』と少し不機嫌そう…。『そのままスプーンですくって食べたい!』って…。それだと美味しくないので…。旦那さんは無視してせっせとカレー作りました。
さぁ食べてみて〜!
旦那さん美味しいと言って大盛りで食べていました。下の子はしっかり食べてくれました。上の子はさざえも伊勢海老も苦手で食べないので別メニュー。
このさざえカレーは今は亡きおばぁちゃんのカレーなんです。おじいちゃんが漁師さんで小型船で漁をしていました。その時にさざえがたくさん上がるとおばあちゃんがさざえカレーを作ってくれていました。思い出のカレー。さざえなんて高級食材は買ってまでは食べません。なのでこの思い出のカレーはもう食べれないと思ってました。それが最近実家の母が貰ってきては配達してきてくれます。これない時は下処理して冷凍しておいて持ってきてくれます。漁師さんも母も本当にありがとうございます。おかげでおばぁちゃんの思い出の味を旦那さんと下の子にも食べさせてあげる事ができました。
このさざえカレーは今は亡きおばぁちゃんのカレーなんです。おじいちゃんが漁師さんで小型船で漁をしていました。その時にさざえがたくさん上がるとおばあちゃんがさざえカレーを作ってくれていました。思い出のカレー。さざえなんて高級食材は買ってまでは食べません。なのでこの思い出のカレーはもう食べれないと思ってました。それが最近実家の母が貰ってきては配達してきてくれます。これない時は下処理して冷凍しておいて持ってきてくれます。漁師さんも母も本当にありがとうございます。おかげでおばぁちゃんの思い出の味を旦那さんと下の子にも食べさせてあげる事ができました。
そして私のしょうもないblogを読んでくださっている皆様方にも日々感謝です。いつか書こうと思っていた話です。Facebookはずいぶん昔にやめました。Instagramも身元がわかってしまうのでやめてこちらのblogなら知ってる人に読まれる事はないであろうと思って大暴れしています。書きたいことを自由に毎日続けるのを目標にしています。
身元がわかってしまってはいけない事をしている訳ではないのでご安心ください。ただアップした記事や写真に悪口や陰口を言われていたという経験が…。友人だと思っていた相手だったのでショックが大きかったです。全部やめてしまおうかとも考えたのですが文章を書くのが好きです。そして農家の仕事をしていると仙人になったような生活です。家族との会話はありますが友人と呼べる人は居なくなりました。そしてヘルニアと年齢の壁で農家のお手伝いくらいしかできず、友人を作るチャンスも失いました。孤独が好きなわけではありませんしむしろいい友達がいれば楽しいのでしょうが私にはいません。きっと私が悪いのだから仕方がないと割り切ることにしました。努力しなかっわけでもないのです。努力しても結果どこかで歪みができてしまいます。自分が少しズレているという自覚は多少なりあります。価値観が合わなければお付き合いできない友人ならそれは本当に友人と呼べるのか…。これまでいろんな事が起きて悩んであれこれ考えて…。気がついたら1人でした。それでも何か繋がっていたいと思ったのでこちらのblogをはじめました。前にも書いたのですがこんな人も世の中にはいるんだなぁくらいに思っていただけたら嬉しいです。私のblogを読んでくださっている方には本当に感謝です。ありきたりな言葉でしか伝えられないのが残念です。そして文章力がないので伝えたい事をうまく伝えられない私です。こんなおもい話を書いてしまって申し訳ありません。よろしかったらこれからも生暖かく見守っていただけたら嬉しいです。
長文を最後まで読んでいただきありがとうございました。
さざえの緑色の部分がまるで陶磁器みたいに美しい色です。
さざえが丸ごと食べられるって滅多になく、蓋を外すのも大変な事が多いのですが、ウチの親は緑色の部分は食べないで捨ててしまっていました。
やはりお写真を見ると尻尾の部分を千切っているように見えます。
本当の食べ方はどうなんでしょうか?
いつもコメントありがとうございます😊
さざえのお尻の部分は私も捨てています。小さい頃から捨てているのを見ていたので自然と捨てていました。食べる方もいるそうです。好みで違いがあるようです。
さざえのお尻の部分を陶磁器みたいに美しい色とおっしゃっていただけてとても嬉しいです。1つとして同じものがない芸術だと思います。
いつも読んでいただいてありがとうございます。