２４日の男の料理は・・・４品
(左)やっとまともな手打ち蕎麦 (右)サーモンソテー、シャピニオンごはん、キャベツのサラダ
前回失敗した蕎麦打ちに挑戦して、今回は何とか細くて長い蕎麦にありつけました。
茹で時間は１分として、歯ごたえも十分でした。
手打ち蕎麦の成功は、実は５割蕎麦にした事です。
今後この蕎麦の割合を増やして、二八蕎麦でもまともに出来るよう努力したいと思います。
手打ち蕎麦以外の３品は、次のメニューとしました。
（１）サーモンのソテー：
ソースが大変で、初めて使う｢ケーパー｣は最初に行ったスーパーでは店員さんも探し出せず、２軒目のスーパーでは４人の店員さんが対応してくれて見つけ出すことが出来ました。(このスーパーの印象が大いにアップしました！)
（２）シャピニオンごはん：
炊き込みごはんは定番となりました。今回はマッシュルーム(＝シャピニオン)を入れたものにしました。
（３）レーズン入りキャベツンのサラダ：
即席で、余った材料で作りましたが、好評でした。
今月の料理のノルマはあと１回あります。
・・・連チャンで、２５日も頑張りま～す！
