実は、今日は健康診断の二次検査の日でした。
しか～し、直前に検査に向かない体調となってしまい～来週に変更したのですが、申請していた休暇は変更せず(^^;
年明けから、ほぼフルタイムになって働いていたんだけど、ちょっと心折れる出来事があって息切れしてる部分があったので、思い切って何もしない日ってことで休みを取ったのです。
そうはいっても、何もしないのも余計なことばかり考えて具合が悪くなってしまうので（笑）、お義姉ちゃんから送ってもらったリンゴを消費！っということで、リンゴパンを作りました。
初めてヤフーグルメでレシピ検索をしてみたのですが、ちょうどいい感じのを発見♪
リンゴはバターと砂糖で甘く煮て、生地はＨＢにお任せ♪
ベンチタイム後、生地を伸ばしてリンゴを載せます。
くるっと包んでリング状になるよう成型して、二次発酵→焼成。
あはは～やっぱり膨らんだら、真ん中の穴はなくなったか～（爆）
クープも途中までは入れてたんだけど、うまくいかんな、と思ってやめちゃったから、適当だぁ～（爆）
でも、美味しかったので、ＯＫっす（*≧ｍ≦*）
