このスコーン、この配合になるのに、ワタクシもちょこっとお手伝いしています。
毎年恒例となっている１０月のポールラッシュ祭（今年も土曜日日帰りでぼっちゃん運転でお手伝い予定）前の打ち合わせ（笑）をした時に、レタスだけでなく、何を配合したらいいかな～ビーツ（赤カブ）を足すかな～なんて話があり、「ビーツだと色が強すぎない？」と言ったのです。その後、おやつやさんが「あ、思いついた！」とニンジンを足すことに。
・・・お手伝いっていうか、私の役割って【王様の耳はロバの耳】の童話の【木のほら】ぐらいでしたね（爆）
そんなこんなはともかくとして、レタスのスコーンを食べるの、とっても楽しみにしていたのが、やっと目の前に♪
朝ごはんのパン代わりでいただきました☆
あ、ヨーグルトの小皿並べるの忘れた（^^;
ちなみに左上の巨峰もおやつやさんからいただきました♪
レタスとニンジンの色のコンストラストが食欲をそそります♪
今回は卵なしで作ったのをいただいたのですが、パサパサせず、しっとりしていました。
お味もレタスの青臭さはなく、ニンジンも変な自己主張（子供がキライになる原因の味？）もなく、食事にぴったり！
ポールラッシュのとき、私が買い占めてしまうかもしれません（爆）
ＨＰにはまだ載っていませんが、おやつやさんのＨＰはこちら↓です
森のおやつやさん
ね～ちゃん、ご馳走様でした～～♪
