独学でやっている私、いまさら習いに行くのも、という感じですが体験教室なら、ちょっと刺激があっていいわ～～ってことで、同じくワン友＆パン友＆同い年のゆきちゃんも一緒に、体験教室を受けてきました～。
実は、場所は違いますが、体験教室は２回目・・・というか、うめさんは他の場所で通って師範まで進んでるんですけど（爆）
それはさておき・・・
今回のメニューは『キャラメルメロンパン＆三つ編みパン』です。
作り方としては
材料を混ぜ、叩いて、こねて、発酵。
うめさん撮影私たち、妙に（当たり前だけど）手際がよくて、先生もあんまり言うことがありません（爆）
もちろん、家ではやってる、ってことは話してましたけどね。
久しぶりの手ごねでしたが～たまにはいいものですね♪
発酵の間は教室の説明（＝勧誘）ですが、これは前回経験済みなので、さりげなく聞き流し～～（笑）
発酵が終わったところで、生地を５個に切り分けました。
ここで、おおおっ、と感動したのは、スケッパー（生地を切り分ける道具）の使い方。
私は、今までスケッパーを動かして切っていたのですが、先生の様子を見ていると、スケッパーは動かさずに、手で生地を分けていたのです。
あ～～そっか～～～それだと断面が広がらないから、丸める時が楽だ～～！
切り分けた後の、生地の丸め方（広げた片手に生地を乗せて、もう片手で包み込みながらくるくる丸める、っていう方法も目からうろこが落ちました～～。
簡単だし、綺麗に成型できたわ☆
うめさん撮影
続いては、メロンパンのクッキー生地作りです。
これは、２人一組の共同作業だったので、私が混ぜ混ぜ担当、うめさんは粉ふるい担当。
ゆきちゃんは、先生と組んでました～。
パン生地にモンブランチックに絞っていると、それぞれの性格が出ました。
ワタクシ、一番ザッパーです（爆）
焼き上がりの間の勧誘攻撃もスルーして、出来上がり☆
その場で、うめさんが分けてくれたのを食べたのですが、美味しかった～♪
まだ、他の体験の人たちは焼き始めたくらいの状態でしたが、そそくさと立ち去った私たち（*≧ｍ≦*）
教室を出た後は、美味しいランチを食べて～～お茶しながらおしゃべりを楽しみました☆
数奇屋バーグというところで、食べたハンバーグ、美味しかった～～♪
久しぶりに３人で会えて、楽しい休日を過ごせました～～☆
