黒豆、というと煮豆にするやつ??
でも、枝豆みたいに茹でる????
小豆で餡子作ったことはあるけど、煮豆はやったことないなあ、と思って心配でしたが、届いたのはこちら。
枝豆???
調べると、黒枝豆というのがあるそうで。
そういうことか、と生産農家のサイトを探して、推奨の茹で方(自ら茹でる)をやってみました。
全部は食べきれないので、2,3分茹でたところで、冷凍保存用をとりわけ、残りは12分くらい茹でたのがこちらです。
殻も黒っぽいけど、確かに豆も黒っぽい。
お味は普通の枝豆よりコクがある感じかな~~。
今度、これで枝豆ゴハン作ってみようと思います♪
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