まずは、ランチの主役にしようと思い、うめさんに貰った米粉１００％パンミックスを使ってパン作り♪
普段、惣菜パンは作りませんが、米粉だと惣菜パンの方が合うかなっと思ったのです。
実際、うめさん謹製の惣菜パンは美味しかったもんね☆
久しぶりの手ごね～～をしてみましたが、小麦粉と違って、くっつかないので、こねやすい！
出来上がりは、こんな感じ～～♪
具は、ベーコン・たまねぎ・パプリカ・コーンです。
昨夜の残りのトン汁と食べました（爆）
イッセー君が「トン汁でいいの？」と聞いてきたので、「米粉パンだから、ゴハンみたいなもんだ」と誤魔化しておきました（爆）
さて、もうひとつ作ったのは今年最後の大根漬です。
例年、ひっきりなしに作っていましたが、今年は大根が高くて～～ちょっとペースが落ちています（^^;
今から漬け始めるのは、気温が微妙な気もしないわけではないのですが、運を天に任せてみることにします（笑）
大根、ちょうどいい大きさがなくて～大き目だし、１本３００円！（それも、近くの安売り八百屋さんなのに）でしたが、ラストだし、と奮発してみました。
作りたいと思っていたものを作れる幸せをかみしめつつ、平和な日曜日は過ぎていくのでした～・・・
