何も無さ過ぎて、１週間吹っ飛ばして次の予定が今週だと考えてたくらい(爆)
でも、どうやら神様は私にヒマを許さないらしいです(笑)
午前中、ぴんぽーんとゆうパックさんが届けてきてくれたのは、こちら。
山形のおかあさんが作った夏野菜です♪
トウモロコシ、きゅうり、かぼちゃ、ナス、枝豆、いんげん、じゃがいも。
ダンボール開けた瞬間に、近所の友達にＬＩＮＥして、おすそ分けの約束しちゃいました(笑)
もちろん、おすそ分けだけじゃなくて、自分ちのためにも作ります。
エイサーの練習から帰ってくるぼっちゃんが食べられるよう、ランチの準備。
インゲンや枝豆はすぐ食べる分と冷凍保存する分にわけ、インゲンは胡麻和え、枝豆は蒸し焼き、トウモロコシは、ゆでただけだとぼっちゃんが食べないので、実をもいで、かき揚げに♪
もともとひやむぎ作る予定だったので、温かいタレにすることにして、鶏肉とナスのつけダレ～とバタバタっと作りました♪
新鮮な野菜は、それだけで美味しい♪
ぼっちゃんもモリモリ食べて、笑点間に合うように(笑)帰宅いたしました。
残りの野菜、何作ろう～～それを考えるのも楽しいですね♪
