ヨーグルトを焼く？？ やってみた・´艸｀・)

ヨーグルトを焼くとチーズになる！

と・・ブログで拝見した（どちら様か失念してしまいました）

早速挑戦した

ブルガリアヨーグルト（水切りした）　　



１７０℃のオーブンで３０分＋５分＋５分・・



カプレーゼを作ってみた　　　



「ヨーグルト」と言わなければ判らない食感と味（モッツァレア、味はそもそもあまり無いからな）

しかし「水切り＆焼き時間」を考えたら・・直で「チーズ」を買った方が

しかし何事も挑戦＆経験なんです　そんな事よりもっと重大な記事を見てしまったがな



秋刀魚・・・今年は我が家の食卓に出るでしょうか

秋には価格も落ち着くとは思いますが

どちら様も平穏な週末をお過ごしくだされ