我が家に、「パラダイス酵母」なるものがやって来ました
皆さんは、すでに知ってるのかなぁ～？
自分は、菌活？とか酵母生活？とかには疎いので、今回頂いて初めて知ったのですが・・・
ホメオパシー学校の後輩で逗子に住むAさんが、うちに遊びに来てくれたんですが。
その前夜に、「パラダイス酵母って知ってますか？よかったら、明日持っていきますね～
」ってLINEが来て。
え？なにそれ
パラダイス、、、って、怪しげなネーミング！と一瞬怯んだのだけど、
聞いたところ、人から人へと伝わっている秘伝の酵母だとか。
一瞬、紅茶キノコ、、、とか思い起こしちゃいました
↑↑え？知らない？？
持ってきてくれたのは、コレ。
パラダイス酵母
Aさんの説明によると、
鎌倉の天然酵母パン屋さん【PARADISE ALLAY】で育てられた秘伝の酵母だそうです。
使い切らずに、果汁100％のリンゴジュースにパラダイス酵母を混ぜて置いておくと、永遠に発酵が続いて、増やしながら使っていけるそう。
健康のために飲むのもいいし、パンの発酵菌にも使えるらしいです。
もう少し調べてみたところ、あれ？発祥の地は鎌倉ではないみたい。
『2007年に福島の安斎果樹園のりんごから作ったシードルの中で、天然で発酵したのが始まりです。それからりんごジュースをかけつぎながら10年以上、現在まで培養しています。』
という記述を発見
お店とかで販売はされていないので、あくまでも口コミで、手渡しとかで、広まっているそうです。
そんなパラダイス酵母が、我が家に彗星のごとくやってきた
2007年以来、一体何人の方々を巡り渡って、ここにやってきたのでしょうねぇ。
気になるお味は
甘すぎるのは✖なので、自分はペリエで割って飲んでみました～
うーーん、、、特に酵母感とかはなくて、シードルみたいな味わい
フツーに美味しい
体に良さそう！
バシラスF菌という古代の菌が入っているとか、毒出しだとか、腸活だとか、色々情報はあるけど、その辺の真偽はよくわからず。
とりあえず、飲んでみております。
今のところ、変化はよくわからないですねえ～
クーナにもあげてみようかしら？？？？
ボクは、ソファーで寝てるのがパラダイス
口開けたまま、ぐ～すか寝ております！
今日も走りすぎ
暑いし～～
パラダイス酵母、皆さまの手元にもそのうち突然やって来るかな～～
でも酵母と聞くと酵母菌で作ったパンを思い浮かべましたが～。
あまりマメでないので私は早いうちに全滅させそう(笑)
クーナちゃんママさんは頑張って続けて下さい～。
クーナちゃん熟睡ですね。
お口を開けてって初めて聞きました。
口の中乾燥しないのかなあ？
ルークは舌だして寝ていますがカピカピになっています。
明日は雨ですね～。
ちょっとは涼しくなるかなと期待して頑張ります！
ネーミングが面白いけど、身体に良さそうですね。
クーナちゃんはソファーでお昼寝がパラダイスですね。
舌出しで、気持ち良さそうですね😄
あの人たちも、すごい売れてたのに、サッと解散しちゃいましたよねー🤔
ローラースケートが、懐かしい～👀💨
今朝は涼しいですねぇ～
けど、雨ね・・・😣
ねえさまなら、パラダイス酵母パン、ササッと焼いちゃいますよねー。
そのうち、巡り巡って、やって来るかも⁉️
全部飲んじゃうか、育てるか、迷い中～🤔💨
この写真、激しく走った直後に寝てる姿なので、ハアハア言いながら寝てます😣
そのうち、心臓発作とか起こさないか、心配しちゃってます💦
パラダイス酵母、そちら方面にそのうちやって来るかも、ですね！
パラダイス酵母！？
初めて聞きました💦
身体によさげですね～～
パンになるかな？
楽しみですね！
クーナちゃん、舌だして寝てる～
しんくんとおんなじだ(*_*)
しんくんも、舌だして、口開けて
足をほっぼり出して・・・（笑）
寝姿も可愛いですよね~~♡
しんくんも、こうなりますか⁉️
クーナ、走り疲れて眠くなると、こーなります😊
パン作りは最近ご無沙汰なので、飲み干したら終わりかなぁ～👀
知らないです～～
クーナちゃん、
よく動いて気持ちよくネンネして
いいね^^
ですよねー、知らないですよねー🤔
私も頂いて初めて知りました‼️
リンゴジュースで増やしていくか、飲み干すか、お悩み中～
クーナにもあげてみようかな😃