米粉のパウンドケーキ🍰

料理の他にお菓子作りも楽しいですが、私はシフォンケーキ作りは苦手でしてメレンゲの時点で失敗してしまう事と焼く工程で底上げしてしまって上手く作れない事から最近はすっかり諦めモードでブラウニーやクッキー、パウンドケーキ等手軽に作れる物を中心に作る様にしています

米粉のパウンドケーキはグルテンフリーのケーキになるので、小麦粉のアレルギーがある方でも大丈夫です

乳製品もアレルギーがある場合は牛乳から豆乳に変えて作っても味に変わりなく美味しく食べられて、かつ簡単に作られるのでお試しあれ

自炊記録①

自炊を最近頑張っていて直近では棒棒鶏を作りました

サラダチキンからタレまで全て手作りにこだわって作った甲斐があり、その日の食卓では家族が喜んでくれました

手作りだと心がこもってるからまだまだ頑張るぞー

静岡のハンバーグ屋さん

今週の月曜日に母と一緒に静岡にある大人気のハンバーグ屋「さわやか」に行ってきました

さすが人気店とあって待ちましたが、久しぶりに食べるハンバーグはとても美味しかったです

また行く機会があれば食べたいな